聚會空間|私廚|外燴|料理研發

長安店|共享廚房空間租借

在大稻埕老宅裡,預約一場有溫度的聚會時光。
查看可預約日期

結合老宅氛圍、共享廚房與餐桌聚會的空間

適合小型聚會、私廚餐會、家庭聚餐、共煮活動與料理研發

適合空間使用

走進老宅裡的共享廚房與餐桌空間,感受聚會時光的溫度與氛圍

自備食材聚會

自己採買食材、自己安排聚餐內容


適合家庭聚餐、朋友聚會、同學會、家族聚會等輕鬆餐桌時光。

外燴與私廚餐會

可邀請合作私廚、自有私廚團隊或外燴進場服務,專屬的餐桌聚會體驗。

適合生日慶生、節慶聚餐、企業招待與好友聚會。

料理研發空間

提供完整廚房設備與舒適工作環境。


適合料理開發、菜單測試、品牌試菜與產品拍攝前準備。

小型派對與聚會

不用自己下廚,也不一定要安排私廚。


可自備餐點、外帶美食或邀請朋友共享餐桌時光

適合的活動類型

🍽️ 自備食材聚會
🥂 外燴與私廚餐會
👩‍🍳 料理研發與試菜
🎉 生日派對與節慶聚會
👨‍👩‍👧‍👦 家庭聚餐與朋友聚會

空間導覽

走進老宅裡的共享廚房與餐桌空間,感受聚會時光的溫度與氛圍

長安店|設備與空間配置

認識長安店的廚房、茶席、吧台與用餐空間

【請點擊圖片→探索更多空間細節】

方案與費用

依照活動人數與使用需求選擇適合方案,讓聚會規劃更輕鬆

長期租借與專案合作

尋找更彈性的廚房與聚會空間方案?
除了單次租借外,
長安店亦提供短期專案、料理研發與長期租借合作方案。

如何預約

只要三步驟 輕鬆完成預訂

台北旗艦店|共享廚房空間租借

    • 空間簡介

      位於台北市大同區大稻埕老宅街區,結合共享廚房、聚會餐桌與溫暖木質空間。

      適合家庭聚餐、朋友聚會、私廚餐會、料理研發、品牌試菜與小型派對活動。
      舒適人數 6–12 位,最多可容納 14 位。

    • 空間特色

      ✔ 老宅復古氛圍
      ✔ 完整共享廚房設備
      ✔ 大型原木餐桌
      ✔ 投影設備與音響
      ✔ 鄰近捷運北門站
      ✔ 適合聚餐與料理活動

    • 絕佳位置

      交通資訊
      🚇 捷運北門站步行約 8 分鐘
      🚇 捷運中山站步行約 9 分鐘
      🚇 捷運台北機場捷運步行約 8 分鐘
      🚗 周邊設有付費停車場

      預約完成後可提供停車資訊。

    • 使用說明

      自備食材聚會
      可自行採買食材、安排菜單與活動內容。

      適合家庭聚餐、朋友聚會與小型同學會。
      私廚與外燴餐會

      可邀請合作私廚或外燴團隊進場服務。
      私廚及工作人員需納入現場總人數計算。

      料理研發與試菜
      適合品牌試菜、產品開發與料理內容拍攝前準備。

  • 如何預約?

    ① 選擇日期與時段
    ② 填寫預約表單
    ③ 系統計算費用並完成訂金付款
    ④ 加入 LINE 客服
    ⑤ 提供訂單編號與預約日期
    ⑥ 活動前收到行前通知
    ⑦ 當天開心聚會

  • 其他注意事項

    ✔ 最低租借時間為 4 小時(低於四小時租借請洽客服)
    ✔ 0–6歲兒童不計費
    ✔ 7歲以上視同一位來賓
    ✔ 可攜帶寵物(最多2隻)
    ✔ 狗狗需穿著尿布
    ✔ 建議攜帶推車供寵物休息
    ✔ 現場加時需視下一場預約狀況安排
    ✔ 禁止吸菸
    ✔ 酒醉、嘔吐或特殊髒污將酌收特殊清潔費 5,000 元

    • 租借須知

      食材與空間使用
      ✔ 請珍惜使用現場食材、調味料及設備器具。
      ✔ 如有剩餘食物,建議自行攜帶保鮮盒盛裝帶回。
      ✔ 請共同維護空間整潔與設備完整。
      ✔ 如因人為因素造成設備、器具損壞,需依實際損失等價賠償。

      時間與加時規定

      ✔ 最低租借時間為 4 小時。(低於四小時請洽客服)
      ✔ 可提前 15 分鐘入場準備。
      ✔ 預約時間將依訂單時段開始計算,即使未準時到達亦不另行順延。
      ✔ 如活動超過原預約時段,將酌收加時費用。

      加時費用:
      * NT$1,700/小時
      * 以 30 分鐘為計費單位
      * 是否可加時需視下一場預約狀況而定

      早鳥進場費用

      若需於上午 9:00 前進場,
      除場地租借費外,
      另加收:
      💰 工作人員加班費 NT$800/小時
      (超過15分鐘 以 半 小時計算)

      夜間加班費

      若活動超過晚上 10:00,
      除場地加時費外,
      另加收:
      💰 工作人員加班費 NT$800/小時
      (超過15分鐘 以 半 小時計算)

      清潔方式

      您可依需求選擇:
      方案一|自行清潔(免費)
      活動結束後請協助完成以下整理:

      ✔ 餐具、鍋具清洗乾淨並歸位
      ✔ 桌面、中島、流理台擦拭乾淨
      ✔ 食材及個人物品自行帶離
      ✔ 垃圾分類整理
      ✔ 地面明顯髒污請協助簡易清潔

      垃圾處理規範
      ✔ 租借費用已包含:
      25公升垃圾袋 × 2袋

      ✔ 超過部分:
      每增加1袋(25公升)加收 NT$250
      ✔ 大型垃圾、特殊垃圾及大量廚餘,將依實際狀況另行酌收處理費。

      方案二|加購清潔服務
      若希望活動結束後無需整理,可提前加購清潔服務。
      清潔服務費:NT$2,400
      服務內容包含:
      ✔ 餐具清洗
      ✔ 鍋具清洗
      ✔ 桌面整理
      ✔ 垃圾處理(含標準垃圾量)
      ✔ 基本環境復原

      當日臨時加購清潔

      若活動當日臨時提出清潔需求:
      清潔服務費:NT$3,000
      需視當日人力安排狀況而定。

      特殊清潔費

      如有以下情況:
      • 嘔吐
      • 寵物排泄未清理
      • 酒類或飲品大量潑灑
      • 奶油、醬料等大面積污損
      • 設備、家具特殊髒污
      將酌收 NT$5,000 特殊清潔費

      加值服務

      食材代買服務

      (限全聯或家樂福)
      如需協助採買食材,可提前提供採購清單。

      * 代買服務費:$500/次
      * 食材費用依實際發票金額計算
      * 將提供發票或收據核對
      * 請於活動前3天提出需求

      酒水選購服務

      除了料理與聚會之外,也可搭配:
      🍺 精選啤酒
      🥂 氣泡酒
      🍷 紅酒
      🤍 白酒

      實際酒款依現場供應為主,歡迎洽詢官方 LINE。

      食材寄放服務

      * 活動前1小時內免費冷藏
      * 提前一天或較長時間寄放:$500起

    • 溫馨提醒

      請珍惜使用食材、調味料與空間設備。
      如有剩餘餐點,歡迎自備保鮮盒打包帶回,共同減少食物浪費。
      希望每位來到享家餚的朋友,都能一起維護這個有溫度的共享空間。

      取消與改期規則

      活動日前 14 天以上
      可取消或改期,退還 100% 訂金。

      活動日前 7~13 天
      可取消或改期,退還 50% 訂金。

      活動日前 0~6 天
      取消或改期恕不退還訂金。

      天災因素
      如遇颱風、地震等不可抗力因素,可辦理延期或退費,小幫手將主動聯繫協助處理。

      改期規定
      每筆訂單限改期一次。

以專案費用計價 4 小時

在共享廚房裡,預約一種生活方式。

適合企業活動、品牌聚會、家庭聚餐、朋友聚會與各式客製化包場需求。

常見問題

關於場地租借、設備使用與聚會規劃的問題,
都可以在這裡找到答案

長安店不限預約人數,1 人即可預約使用。

我們提供小人數專案:

* 1–6 位|4 小時|$3,500
* 7–12 位|4 小時|$7,000

無論是一個人的料理研發、兩人的聚餐,或是小型聚會都很適合。

可以。

您可以自行準備食材、飲品或外帶餐點,依照自己的方式安排聚會內容,享受自在的聚餐時光。

可以。

您可自行邀請私廚、外燴團隊或料理老師進場服務。

提醒您:

* 私廚及其工作人員皆需計入現場使用人數。
* 若總人數超過 6 位,將依多人數方案計費。

如有特殊活動需求,也歡迎提前與我們討論。

我們很歡迎家庭聚會與親子同樂,希望大人能好好聊天、小朋友也能自在參與。
0–6歲兒童不計入收費人數,7歲以上則視同一般來賓計算人數。

若有幼童同行,建議家長協助留意廚房設備與熱源區域,共同維護安全。

可以,最多可攜帶 2 隻寵物。

為維護空間環境品質,請協助配合:

* 寵物需全程由飼主照顧
* 建議穿戴寵物尿布
* 建議攜帶推車或專屬休息空間
* 如有寵物造成環境髒污或設備損壞,將依實際情況酌收清潔或維修費用

讓毛孩也能一起享受聚會時光。

長安店未提供專屬停車位。

不過附近有多處付費停車場,預約後我們可提供鄰近停車資訊供您參考。

此外,空間距離捷運北門站步行約數分鐘,交通相當便利。

可以。

若當日後續時段沒有其他預約,則可依現場狀況申請延長使用時間。

加時費用依網站公告為準。

提醒您:

* 是否能加時需視當日場地預約狀況而定
* 如已有下一組客人預約,則無法延長使用時間

建議有長時間使用需求可提前告知,我們會協助安排。

有。

現場提供:

* 音響設備
* 投影機
* 投影布幕

音樂可透過:

* 自行連接藍牙播放
* 使用現場平板播放

若有投影需求,請自備筆記型電腦,並於預約時提前告知,我們將協助提前準備設備。

基本租借不包含清潔服務。

如需由工作人員協助活動後清潔與垃圾處理,可加購清潔服務。

垃圾處理標準為:

* 25 公升垃圾袋 2 袋內

超過標準垃圾量將依實際狀況酌收垃圾處理費。

可以。

長安店為共享廚房空間,提供完整廚房設備,可進行:

* 自備食材聚餐
* 共煮活動
* 私廚餐會
* 料理研發
* 試菜拍攝

讓聚會不只是吃飯,更能一起創造餐桌上的回憶。

長安店正常租借時段為上午 9:00 至晚上 10:00。

若需於上午 9:00 前進場,或活動超過晚上 10:00,除場地加時費外,另加收工作人員加班費 NT$800/小時。

這樣客人就不會誤會加時費已經包含工作人員加班費了。

在共享廚房裡,
預約一種生活方式

有人在這裡慶祝生日,
有人和家人一起下廚做菜。

有人邀請朋友共享晚餐,
也有人帶著自己的料理夢想來到這裡研發與創作。

長安店不只是共享廚房,
更是一個能讓人放慢腳步、
好好相聚的老宅空間。

期待下一場聚會,
也在這裡發生。
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